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Serge et Benjamin ELION sont fils et petit-fils d'ostréiculteur. L'entreprise familiale, implantée à HIREL, dans la baie de Cancale et du Mont Saint Michel, est spécialisée dans la production d'huîtres creuses issues du captage naturel dont ils en maîtrisent les différentes étapes : du naissain en Charente-Maritime à l'élevage et l'affinage sur les 12 hectares de parcs dans la baie de cancale. Leur passion et leur savoir-faire vous garantissent la qualité et la fraîcheur d'une huître d'exception.
L’ostréiculture est une histoire de famille pour Serge et Benjamin ELION, producteurs depuis 3 générations. Notre engagement c’est la production d’une huître issue du captage naturel.
